「藻活®プロジェクト」にAlgaleXが参画！

　多業種11社でスタートした「藻活®プロジェクト」に、新たに株式会社AlgaleX（アルガレックス）が加わり、プロジェクト参画企業が計12社となりました！
　
　AlgaleXは、独自のAI技術を用いて、DHAとうま味が豊富な藻類「うま藻」の生産・販売を行っており、美味しさとサステナビリティを兼ね備えた”うまかしこい”食体験を届けるフードテックとして注目を集める企業です。

　私たちの毎日に、藻類という選択肢を身近に。健康や美容、そして地球環境を整えるためのポジティブな習慣を推進するため、藻活プロジェクトはますますパワーアップして活動を広げていきます。
　
　新体制となった12社で、藻のパワーをより身近に感じてもらえるよう、これからもワクワクする情報を発信していきます！

株式会社AlgaleX（本社：沖縄県うるま市、代表：髙田 大地）
「食品残渣ｘAI藻類培養」という最先端技術を有するバイオ農家（ファーマー）。
捨てられている”泡盛粕”を培地に、高DHA藻類”うま藻”を安定生産。DHAを”美味しく”届ける食材として注目を集めています。技術の先に”持続可能な海”を見据え、更なる革新を藻類で仕掛けていきます。

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