藻類から探す

「藻活(もかつ)®プロジェクト」始動！多業種11社連携で藻類の魅力発信― 藻類で整う、あなたの毎日。おいしさと健康で日常をアップデート！ ―

　伊那食品工業株式会社、クロレラ工業株式会社、株式会社SARABiO温泉微生物研究所、株式会社サン・クロレラ、株式会社壮関、ニコニコのり株式会社、株式会社ピエトロ、フジッコ株式会社、株式会社丸井グループ、株式会社ユーグレナ、株式会社ラムラの

寒天と茎わかめの豆苗サラダ

調理時間：15分

難易度：★★☆☆☆

寒天の健康効果と栄養価について

寒天について 寒天の特徴 寒天は、テングサ（天草）やオゴノリなどの紅藻類の粘液質を固めた「ところてん」を凍結・乾燥させた食品です。約360年の歴史を持ち、江戸時代に京都伏見の旅館「美濃屋」の主人・美濃屋太郎左衛門が、余ったところ